Zutatenliste für den CSD in Konstanz 2024
Hier findet ihr die Zutatenliste für den CSD 2024 in Konstanz.
No-Chicken-Nuggets-Burger
Muschelbrötchen:
WEIZENMEHL (53%), ROGGENMEHL (18%), Wasser, Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT, Speisesalz, Rapsöl, WEIZENGRIEß, ROGGENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Acerolasaftkonzentrat
Herzbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Leinsaat (6,3%), Sonnenblumenkerne (3,1%), Hefe, Speisesalz, WEIZENGRIEß, ROGGENSCHROT, WEIZENSPEISEKLEIE, Rapsöl, Kürbiskerne (1,3%), ROGGENMEHL, DinkelWEIZENvollkornmehl, Buchweizen, SESAM, ROGGENFLOCKEN, HAFERFLOCKEN, Kartoffelflocken, GERSTENMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, WEIZENKEIME, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, Acerolasaftkonzentrat
Burgersauce:
Rapsöl, Tomatenmark, Trinkwasser, Gurken, Zucker, Branntweinessig (Weingeistessig), Zwiebeln, SENFSAAT, Salz, modifizierte Maisstärke, Gewürze, Gewürzextrakt, Verdickungsmittel Xanthan.
No-Chicken-Nuggets:
58% Sojabasis (Trinkwasser, SOJAEIWEISS), Cornflakes (Mais, Zucker, Speisesalz), pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Mehl (Mais, Reis), HAFERFASER, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Säureregulator (gepufferter Essig), Stärke, Speisesalz, SOJAEIWEISS, Meersalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Eisendiphosphat (Eisenpyrophosphat), Vitamin B12
Tomate, Salat
Alex' Frühlingsrollen
Reispapier (Reismehl, Salz)
Karotte
Weißkohl
Pilze
Porree
Mungbohnensprossen
Sojasauce
Knoblauch
Ingwer
Rapsöl
Dayanas Pizza Conchita
Zwiebeln
Pfeffer
Paprikagewürz
Salz
Teig:
Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Ethylalkohol, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), natives Olivenöl, extra Weizengluten, Speisesalz, Weizenstärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Dextrose, Hefe, Ascorbinsäure
Simply V Käsealternative:
Wasser, Stärke, 15% Kokosöl, 10% Mandeln, Salz, Aroma, Sonnenblumenprotein, Konzentrat aus Karotte und Apfel zur Färbung, Natroumscorbat.
Edeka My Veggie – veganer Bacon:
Wasser, 13% Sonnenblumenöl, Erbsentexturat, 4,1% Erbseneiweiß, Aroma, Verdickungsmittel (Carrageen, Methylcellulose, Konjak), färbendes Lebensmittel (Paprikasaftkonzentrat, Rote-Bete-Saftkonzentrat), Säureregulator (gepufferter Essig), Gewürzextrakte, Gewürze, Zitronensaftpulver, Buchenholzrauch
Rein pflanzlich – Veganes Hack:
Wasser, Erbsenprotein 13,5%, Kokosfett, Erbsenextakt, Rapsöl, Aromen, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Methylcellulose, Cellulose), Säureregulatoren (Kaliumlactat, Kaliumacetat), Speisesalz, Branntweinessig, färbendes Lebensmittel (Rote Bete), Maltodextrin, Karamellzuckersirup, Gewürze, Raucharoma.
Veganes Mühlenhack Rügenwalder Mühle:
Trinkwasser, 29% Sojaprotein, Branntweinessig, Rapsöl, Kochsalz, natürliches Aroma, Gewürze, Säureregulator (gepufferter Essig), Karamell
BBQ Soße:
Tomatenmark, Zucker, Trinkwasser, Weißweinessig, Melasse, modifizierte Stärke, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Raucharoma, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürze (mit Senfmehl), Knoblauchpulver, Aroma, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)
Börek mit Kartoffelfüllung
WEIZENMEHL, Wasser, Palmöl, Kartoffelpüree (30%)(Wasser, Kartoffelflocken, Gewürze, Emulgator(Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Ascorbinsäureester), Säuerungsmittel Zitronensäure), pflanzliches Öl(Palm, Sonnenblume), Speisesalz, modifizierte Stärke, Zucker, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure
Alex' Regenbogen-Fantakuchen
Weizenmehl
Zucker
Orange
Backpulver
Vanille
Orangenlimonade
Rapsöl
Mineralwasser
Hafermilch
Zitronensaft
Lebensmittelfarbe: E129, E133, E102, E110, Carboxymethylcellulose, Verdickungsmittel Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat
bunte Streusel: Zucker Glukosesirup Pflanzliches Öl (Kokos, Raps) Stärke (Mais) Färbende Lebensmittel (Konzentrat aus Apfel, Johannisbeere, Rettich, Saflor, Spirulina, Zitrone) Rote Bete Saft Konzentrat Emulgator Lezithine Vanillin Überzugsmittel Karnaubawachs
Lothars Obstkuchen
Bio-Dinkelvollkornmehl (kann Spuren von Soja, Sesam und Lupine enthalten) Bio-Rohrohrzucker
Bio-Bourbon-Vanillezucker: Rohrohrzucker, Bourbon-Vanille 8 %
Bio-Reinweinstein-Backpulver: Tapiokastärke, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat E 500 ii), Säuerungsmittel 22,8 % (Kaliumtartrate E 336), Zitronensaftpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl E 412)
Bio-Rapsöl raffiniert
Mineralwasser mit Kohlensäure
Bio-Bourbon-Vanille-Pudding: Maisstärke, Bourbon-Vanille 1,6 %, Salz. Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Lupine enthalten.
Pflanzenmilch Alpro-Soja-Vanille: Sojabasis, Wasser, Zucker, Calcium (Calciumcarbonat), Aromen, färbendes schwarzes Karottenkonzentrat, Meersalz, Säureregulator (Kaliumphosphate) Stabilisator (Gellan), Vitamine B2, B12, D2
Obst: Trauben, Mandarin-Orangen (Zucker, Citronensäure), Heidelbeeren, Kiwi
Tortenguss klar: Stärke, Geliermittel (Carrageen), Säuerungsmittel (Kaliumtartrate)
Linzertorte
Dayana:
Glutenfreies Mehl: Stärke (Kartoffel, Mais), Mehl (Mais, Reis), Guarkernmehl
Gemahlene Mandeln
Himbeermarmelade
Zimt
Nelken
Vanillinzucker
Rohrzucker
Margarine: Pflanzliche Fette und Öle (Raps, Kokos, Sonnenblumen), Trinkwasser, Ackerbohnenprotein, Lecithine, natürliche Aromen, Carotin, Glucose
bzw.
Evi:
Mehl
Mandeln
Zucker
Kakaopulver
Zimt
Nelken
Margarine
Sonnenblumenöl
Himbeermarmelade oder Johannisbeermarmelade
Muffins
Blueberry:
Wasser, Zucker, WEIZENMEHL, Heidelbeeren (14%), Rapsöl, WEIZENSTÄRKE, Margarine(Kokosöl, Sonnenblumenöl, Wasser, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Reisstärke, Cyclodextrin, Dextrose, Maismehl, WEIZENGLUTEN, modifizierte Stärke, resistente Dextrine, Speisesalz, Backtriebmittel(Diphosphat, Natriumcarbonat), Stabilisator Methylcellulose, Emulgator(Lecithin, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Aroma
Double Choc:
Wasser, Zucker, WEIZENMEHL, Rapsöl, Kirschfüllung (8%)(Zucker, Kirschen (35%), Glukosesirup, Dextrose, Wasser, Karottenextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, Säureregulator Natriumcitrate, natürliches Aroma), Schokoladenchips (4,1%)(Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter), Maismehl, Schokotropfen (3%)(Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter), Margarine(Kokosöl, Sonnenblumenöl, Wasser, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Magerkakaopulver (1,9%), Reisstärke, Cyclodextrin, WEIZENGLUTEN, modifizierte Stärke, Backtriebmittel(Diphosphat, Natriumcarbonat), Emulgator(Lecithin, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Aroma
Karotte-Kürbiskern:
Wasser, Zucker, Frischkäse Ersatz (12%), (gesäuert)(SOJAEXTRAKT(Wasser, SOJABOHNEN), modifizierte Stärke, Rapsöl, Dextrose, Speisesalz, Verdickungsmittel(Pektin, Methylcellulose), Emulgator Lecithine, natürliches Aroma), Karotten (12%), WEIZENMEHL, Rapsöl, WEIZENSTÄRKE, Fettglasur(Zucker, Palmöl, Emulgator Sonnenblumenlecithin), Kürbiskerne (3%), modifizierte Stärke, Reisstärke, Cyclodextrin, Dextrose, Kokosöl, Zitronensaft, Maismehl, WEIZENGLUTEN, Karottensaftkonzentrat (0,2%), MANDELMEHL, Maltodextrin, resistente Dextrine, Maisquellmehl, Glukosesirup, Kartoffelstärke, pflanzliches Eiweiß, Speisesalz, färbendes Pflanzenkonzentrat(Karotten, Saflor), Backtriebmittel(Diphosphat, Natriumcarbonat), Stabilisator(Methylcellulose, Calciumsulfat, Diphosphat), Emulgator(Lecithin, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel Natriumalginat, natürliches Aroma
Cheesecake-Kirsche:
Zucker, Wasser, Frischkäse Ersatz (14%), (gesäuert)(SOJAEXTRAKT(Wasser, SOJABOHNEN), modifizierte Stärke, Rapsöl, Dextrose, Speisesalz, Verdickungsmittel(Pektin, Methylcellulose), Emulgator Lecithine, natürliches Aroma), Kirschen (9%), Rapsöl, Maismehl, Margarine(Kokosöl, Sonnenblumenöl, Wasser, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Reisstärke, fettarmes Kakaopulver (1,3%), Cyclodextrin, WEIZENSTÄRKE, WEIZENGLUTEN, Kokosöl, Maltodextrin, Kartoffelstärke, pflanzliches Eiweiß, modifizierte Stärke, Speisesalz, färbendes Pflanzenkonzentrat(Karotten, Saflor), Backtriebmittel(Diphosphat, Natriumcarbonat, Calciumphosphat), Emulgator(Lecithin, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator(Calciumsulfat, Diphosphat), Verdickungsmittel Natriumalginat, natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma
Nussmuffins (Hannah):
Mandeln, Haselnüsse, Zucker, Weizengrieß, Vanillezucker, Backpulver, Weizenmehl, Hafermilch (Hafer, Sonnenblumenöl, Speisesalz),
Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Sojalecithine, E476, natürliches Aroma)
Zitronenmuffins (Hannah):
Weizenmehl, Hafermilch (Hafer, Sonnenblumenöl, Speisesalz), Zucker, Rapsöl, Backpulver, Vanillezucker, Zitronensaft, Zitronenschale, Glasur:
Puderzucker, Zitronensaft
Hannahs Marmorkuchen
Weizenmehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Rapsöl, Hafermilch (Hafer, Sonnenblumenöl, Speisesalz), Backkakao,
Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgatoren (Sojalecithine), E476, natürliches Aroma)
Ansgar’s Zupfkuchen
Alpro Skyr Vanille Puddingpulver, Vanille, Mehl, Kakao, Margarine, Zucker, Zitronensaft, Zitronenaroma, Zitronenschale, Backpulver, Salz, Vanillezucker
Susannes Marmorkuchen
Mehl, Zucker, Rapsöl, Sojamilch, Kakaopulver, Backpulver, Vanillezucker, Salz
Susannes Aprikosenkuchen
Mehl, Wasser, Aprikosen, Zucker, Sonnenblumenöl, Sojamilch, Essig, Zitronenschale, Backpulver, Vanillezucker, Puderzucker
Susannes Zitronenkuchen
Mehl, Zucker, Vanille-Sojamilch, Rapsöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Backpulver, Vanillezucker
Kristinas Marzipankuchen
Dinkelmehl, Marzipan Rohmasse, Hafermilch, Zucker, Rapsöl, Bittermandelaroma, Backpulver, Salz
Glasur: Kaffee, veganer Butter, Puderzucker